Tyrkia > Bodrum > Restauranter

Meze (Oppskrifter)

Meze (Oppskrifter)

Caglar - Owner of An Alanya Restaurant
Sauterende gulrøtter med hvitløks yoghurt
Tyrkisk navn: Havuc Tarator

Ingredienser:
• 5 gulrøtter
• 4 ss solsikke olje
• 1 ts oliven olje
• 1 fedd hvitløk
• 5 ss yoghurt
• salt

Tilberedning
Gulrøttene skrelles, rives og sauteres på en panne i en blanding av solsikke- og oliven olje. Bruker du kun olivenolje gir det en meget kraftig smak, uansett.....


Meze (Oppskrifter)Meze (Oppskrifter)
Gulrøttene skrelles, rives og sauteres på en panne i en blanding av solsikke- og oliven olje. Bruker du kun olivenolje gir det en meget kraftig smak, uansett hva du steker....

Derfor er tyrkisk mat i verdensklasseDerfor er tyrkisk mat i verdensklasse
Det tyrkiske kjøkken har blitt rangert som en av verdens tre beste kjeøkken sammen med det franske og det kinesiske....

Drikke med smak av TyrkiaDrikke med smak av Tyrkia
Den tyrkiske vintradisjon er relativt ny. Årsaken til dette er at det ikke ble drukket vin i det osmanske riket. Det var først etter rikets fall i 1919, at Tyrkia begynte å produsere vin....

Et utvalg fra det tyrkiske kjøkkenEt utvalg fra det tyrkiske kjøkken
Når det gjelder deres nasjonale kjøkken, har også Tyrkia sine egne vaner og skikker....

Flere typer kebab enn vi har hjemmeFlere typer kebab enn vi har hjemme
Kebab for en nordmann er ikke det samme som kebab for en tyrker....

Kjøtt i panneKjøtt i panne
Skjær kjøttet til terninger og plasser det i en panne med solsikke- og oliven olje, og stek til kjøttet er gjennomstekt. Pannen skal være så varm at kjøttet ikke koker i sin egen saft....

Små forretter kalles mezeSmå forretter kalles meze
Tyrkiske forretter kalles meze, og består av mange kalde eller halvlunkne retter servert i små skåler eller på mindre tallerkener...

• Sitemap • Annonsere på Sunsearch.info • About Sunsearch.info • Kontakt SunSearch.info •