allround team
Den populære restaurant La Porta, der ligger i Alanyas ny marina får fra 1. april ny køkkenchef. Valget er faldet på den franske mesterkok Mathias Habrioux, der udover at have arbejdet på de kendte restauranter Guy Savoy Restaurant og Yvan Restaurant i Paris, også har opnået hele 3 anerkendte franske gastronomi diplomer.
- Målet er at skabe et spændende og eksklusivt middelhavskøkken med et fransk touch. Samtidig bruger jeg hvert år tre måneder på inspirationsture rundt i verdenen. I.....
Ferie mat er billigst i Tyrkia
Tyrkia er det billigste sted i Europa, når man som turist gjør innkjøp på supermarked, skriver den danske avisen Politiken....
Oliven en kilde til god helse
En av de eldste smaker, med hellig status i flere av verdens mat kulturer
Oliver og oliven olje tiltrekker oppmerksomhet gjennom historie, helbredende styrke og produksjons måte....
En fullkommen matopplevelse
Det har blitt kveld, og det er på tide å finne et sted å spise. Du har på forhånd bestemt deg for å ikke gå inn på en av de typiske turistrestaurantene, med velkjente retter på menyen og pågående ”where-are-you-from-my-friend-kelnere”....
Meze (Oppskrifter)
Gulrøttene skrelles, rives og sauteres på en panne i en blanding av solsikke- og oliven olje. Bruker du kun olivenolje gir det en meget kraftig smak, uansett hva du steker....
Drikke med smak av Tyrkia
Den tyrkiske vintradisjon er relativt ny. Årsaken til dette er at det ikke ble drukket vin i det osmanske riket. Det var først etter rikets fall i 1919, at Tyrkia begynte å produsere vin....
Små forretter kalles meze
Tyrkiske forretter kalles meze, og består av mange kalde eller halvlunkne retter servert i små skåler eller på mindre tallerkener...
Hjelp
Forside
