Das Essen in der Türkei ist billiger als in anderen Urlaubsorten
Um im Supermarkt Lebensmittel einzukaufen ist die Türkei das billigste Land Europas, so schreibt die Dänische Tageszeitung Politiken...

Der heilsame Ursprung der Olive
Einer der ältesten Geschmäcker der Menschheitsgeschichte der in vielen Kulturen heilig war. Oliven und Olivenöl sind höchst interessant im Bezug auf Herkunft, Heilkraft und Produktionsweise....

Ein perfektes Essenserlebnis
Es ist Abend und langsam an der Zeit einen gemütlichen Ort für ein Abendessen zu finden. Zuvor haben wir beschlossen, nicht in einem der typischen Touristenlokale mit bezaubernden Lichtern, den weithin bekannten Speisen und den aufdringlichen‚ ‚woher-komm...

Meze (Vorspeise)
Karotten fein raspeln und kurz in der Pfanne mit Sonnenblumenöl und Olivenöl anbraten....

Warum die Türkische Küche Weltklasse ist
Wenn man nach der besten Küche der Welt fragt, sind die meisten Leute überrascht, dass die türkische Küche an dritter Stelle kommt, gleich nach der französischen und chinesischen Küche....

Türkische Getränke
In der türkischen Tradition ist das Trinken von Wein relativ neu, denn unter der osmanischen Herrschaft wurde kein Wein getrunken. Nach dem Fall...

Eine Auswahl türkischer Spezialitäten
Die Küche der Türkei hat ihre eigenen Traditionen und Besonderheiten....

Mezes – Türkische Vorspeisen
Die Türkischen Vorspeisen sind bekannt als ‘meze’ und werden kalt oder warm in kleinen Schalen oder Tellern serviert...

Verschiedene Kebabs
Kebab, den Sie von zu Hause kennen, können Sie nicht mit einem original türkischen Kebab vergleichen...

Rezept für eine Fleischpfanne
Geben Sie das Sonnenblumenöl und Olivenöl in die Pfanne und braten Sie das in Würfel geschnittene Fleisch bis es durch ist kurz darin an. Seien Sie sicher dass das Öl sehr heiß ist, sonst schmort das Fleisch in seinen eigenen Saft und die Kochdauer wird v...