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Ein perfektes Essenserlebnis
Es ist Abend und langsam an der Zeit einen gemütlichen Ort für ein Abendessen zu finden. Zuvor haben wir beschlossen, nicht in einem der typischen Touristenlokale mit bezaubernden Lichtern, den weithin bekannten Speisen und den aufdringlichen‚ ‚woher-kommst-du-mein-Freund’ Kellnern, zu essen. Den Ort den wir ausgewählt haben liegt unterhalb des Bürgersteiges, mit einer gemütlichen Terrasse die mit Wein überwachsen ist. Dekorative Kürbislampen hängen vom grünen Dach aus Weinblättern und ringsherum stehen Orangen und Feigenbäume.
Nichts deutet darauf hin, dass es sich eigentlich um eines der meist beschriebenen Restaurants von Alanya in den Reiseführern handelt.
Der erste Gang bestand aus verschiedenen wunderbaren Meze Vorspeisen, die auf kleinen Tellern zubereitet sind und mit Weißbrot gegessen werden. Meze ist das Türkische Wort für Vorspeise und man sagt es gibt mehr als 101 verschiedene Sorten.
An diesem Abend gab es Hähnchen und Rindfleischspieße zur Auswahl. Jeden Abend gibt es ein anderes Menu und obwohl die Auswahl nicht so groß ist, ist das Kulinarische Können hervorragend.
Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, da die Speisen nur für die Anzahl der Reservierungen zubereitet werden. Dennoch, obwohl wir einfach so‚ auf gut Glück vorbeigeschaut haben, hatten wir nicht das Gefühl, irgendetwas zu vermissen.
Der Besitzer heisst Caglar und unter seiner Aufsicht werden all die köstlichen Gerichte zubereitet, die dann von seiner Deutschen Frau Beate serviert werden. Er versteht es die Gäste mit kleinen Geschichten aus der Umgebung und der Türkischen Kultur zu unterhalten, und seine große Leidenschaft gilt natürlich dem Kochen und guten Weinen.
Diese Leidenschaft spiegelt sich im Kochen wieder – die Gerichte sind original Türkisch und nicht die übliche Touristenvariante. Die Tatsache, dass die Weinkarte mit Liebe und Genauigkeit ausgesucht ist lässt die kulinarische Erfahrung noch besser wirken.
Es war für uns ein perfektes Essenserlebnis, aber bevor wir das Eski Ev verlassen haben, entspannten wir noch ein wenig – vielleicht verursacht durch den Wein – und fragten ob wir einige Rezepte haben könnten. Dies ging in Ordnung und wir sollten die Rezepte am nächsten Tag dann abholen – wir wollten sowieso noch einmal in der Stadt ein wenig Last Minute Shopping machen, bevor wir wieder nach Dänemark zurückfliegen.
Zu Hause freuten wir uns schon darauf Caglar's Kochkünste für eine außergewöhnliche Kulinarische Erfahrung für unsere Familien und Freunde nachzukochen.
Kochkurs
Ort: Eski Ev (Altes Haus)
Zeit: Freitags um 1 pm (November-Februar)
Reservierung: +90 242 511 60 54
Preis: Ungefähr 15 YTL
Im Winter bietet das Restaurant Türkische Kochkurse an, wo man sich trifft, kocht und danach die zubereiteten Speisen gemeinsam isst. Jede Woche gibt es ein neues Thema. Sie bereiten die Speisen zusammen zu und lernen wie Sie die Zutaten richtig verarbeiten. Wenn die Gerichte fertig sind, sitzen Sie gemütlich beisammen und plaudern über dies und das.
Das dauert insgesamt zwei bis drei Stunden und Sie zahlen jedes mal wenn Sie kommen und teilnehmen. Ein Belgischer TV Sender hat schon einmal ausführlich über diese Kochkurse in dem Restaurant berichtet.
Nichts deutet darauf hin, dass es sich eigentlich um eines der meist beschriebenen Restaurants von Alanya in den Reiseführern handelt.
Der erste Gang bestand aus verschiedenen wunderbaren Meze Vorspeisen, die auf kleinen Tellern zubereitet sind und mit Weißbrot gegessen werden. Meze ist das Türkische Wort für Vorspeise und man sagt es gibt mehr als 101 verschiedene Sorten.
An diesem Abend gab es Hähnchen und Rindfleischspieße zur Auswahl. Jeden Abend gibt es ein anderes Menu und obwohl die Auswahl nicht so groß ist, ist das Kulinarische Können hervorragend.
Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, da die Speisen nur für die Anzahl der Reservierungen zubereitet werden. Dennoch, obwohl wir einfach so‚ auf gut Glück vorbeigeschaut haben, hatten wir nicht das Gefühl, irgendetwas zu vermissen.
Der Besitzer heisst Caglar und unter seiner Aufsicht werden all die köstlichen Gerichte zubereitet, die dann von seiner Deutschen Frau Beate serviert werden. Er versteht es die Gäste mit kleinen Geschichten aus der Umgebung und der Türkischen Kultur zu unterhalten, und seine große Leidenschaft gilt natürlich dem Kochen und guten Weinen.
Diese Leidenschaft spiegelt sich im Kochen wieder – die Gerichte sind original Türkisch und nicht die übliche Touristenvariante. Die Tatsache, dass die Weinkarte mit Liebe und Genauigkeit ausgesucht ist lässt die kulinarische Erfahrung noch besser wirken.
Es war für uns ein perfektes Essenserlebnis, aber bevor wir das Eski Ev verlassen haben, entspannten wir noch ein wenig – vielleicht verursacht durch den Wein – und fragten ob wir einige Rezepte haben könnten. Dies ging in Ordnung und wir sollten die Rezepte am nächsten Tag dann abholen – wir wollten sowieso noch einmal in der Stadt ein wenig Last Minute Shopping machen, bevor wir wieder nach Dänemark zurückfliegen.
Zu Hause freuten wir uns schon darauf Caglar's Kochkünste für eine außergewöhnliche Kulinarische Erfahrung für unsere Familien und Freunde nachzukochen.
Kochkurs
Ort: Eski Ev (Altes Haus)
Zeit: Freitags um 1 pm (November-Februar)
Reservierung: +90 242 511 60 54
Preis: Ungefähr 15 YTL
Im Winter bietet das Restaurant Türkische Kochkurse an, wo man sich trifft, kocht und danach die zubereiteten Speisen gemeinsam isst. Jede Woche gibt es ein neues Thema. Sie bereiten die Speisen zusammen zu und lernen wie Sie die Zutaten richtig verarbeiten. Wenn die Gerichte fertig sind, sitzen Sie gemütlich beisammen und plaudern über dies und das.
Das dauert insgesamt zwei bis drei Stunden und Sie zahlen jedes mal wenn Sie kommen und teilnehmen. Ein Belgischer TV Sender hat schon einmal ausführlich über diese Kochkurse in dem Restaurant berichtet.
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